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中文名称:月桂酸乙酯
英文名称:Ethyl laurate
产品编号:100226
分子式:C14H28O2
CAS号:106-33-2
分子量:228.371
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  • 产品特性
  • 产品规格
  • 月桂酸乙酯用途


    【用途一】
    用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等

    【用途二】
    用作气相色谱固定液、香精,也用于有机合成
    【用途三】
    GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。
    【用途四】
    溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。


    月桂酸乙酯物理化学性质

    密度0.9±0.1 g/cm3
    沸点269.0±0.0 °C at 760 mmHg
    熔点-10 °C
    分子式C14H28O2
    分子量228.371
    闪点118.6±6.9 °C
    精确质量228.208923
    PSA26.30000
    LogP6.02
    外观性状无色液体, 有特臭。
    蒸汽压0.0±0.5 mmHg at 25°C
    折射率1.435
    储存条件

    储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

    稳定性

    1. 避免与强氧化剂、强酸、强碱接触。

    2. 存在于烤烟烟叶中。

    3. 天然存在于干酪、黑莓、小麦面包中。

    水溶解性insoluble
    分子结构

    1、 摩尔折射率:68.68

    2、 摩尔体积(cm3/mol):263.1

    3、 等张比容(90.2K):613.8

    4、 表面张力(dyne/cm):29.6

    5、 介电常数:

    6、 偶极距(10-24cm3):

    7、 极化率:27.22

    计算化学

    1.疏水参数计算参考值(XlogP):5.6

    2.氢键供体数量:0

    3.氢键受体数量:2

    4.可旋转化学键数量:12

    5.互变异构体数量:无

    6.拓扑分子极性表面积26.3

    7.重原子数量:16

    8.表面电荷:0

    9.复杂度:155

    10.同位素原子数量:0

    11.确定原子立构中心数量:0

    12.不确定原子立构中心数量:0

    13.确定化学键立构中心数量:0

    14.不确定化学键立构中心数量:0

    15.共价键单元数量:1

    更多

    1. 性状:无色液体,有温和的果香和花香香气,并略带油脂气息。

    2. 密度(g/mL,25℃):0.862

    3. 相对密度(25℃,4℃):0.813086

    4. 熔点(oC):-10

    5. 沸点(oC,常压):271

    6. 沸点(oC, 3.33kPa):163

    7. 折射率(D20):1.4311

    8. 闪点(oC):>109

    9. 相对密度(20℃,4℃):0.8618

    10. 自燃点或引燃温度(oC): 未确定

    11. 蒸气压(mmHg,25oC):0.02

    12. 饱和蒸气压(kPa, oC):未确定

    13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

    14. 临界温度(oC):未确定

    15. 临界压力(KPa):未确定

    16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

    17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

    18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

    19. 溶解性:不溶于水,可混溶于乙醇、氯仿、醚。


  • 编号CAS名称级别规格单位包装
    100226106-33-2月桂酸乙酯CP500ml



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